Pondělí 23.5.
Selská hovězí s fritátovými nudlemi 1,3,7,9 CZK
Špagety Bolognese, sypané sýrem 1,3,7,9,12135 CZK350 g
Kuřecí řízek s bramborovou kaší 1,3,7138 CZK150 g
Moravský vrabec s kysaným zelím a houskovým knedlíkem 1,3,7,10136 CZK150 g
LOW CARB: Květákové halušky s brynzou a vypečeným špekem 7142 CZK350 g
Úterý 24.5.
Brokolicový krém 1,7,9 CZK
Gnocchi se smetanovým špenátem a kuřecím masem, sypané sýrem 1,3,7138 CZK350 g
Hovězí kostky po námořnicku s dušenou rýží 1,3,9,12142 CZK150 g
Moravský vrabec s kysaným zelím a houskovým knedlíkem 1,3,7,10136 CZK150 g
LOW CARB: Masové kuličky v husté rajčatové omáčce 9149 CZK200 g
Středa 25.5.
Hovězí Vývar risi bisi 9 CZK
Zapékané těstoviny s uzeným masem a kyselou okurkou 1,3,7,10135 CZK350 g
Pikantní masová směs s domácími bramboráčky 1,3,7138 CZK150 g
Moravský vrabec s kysaným zelím a houskovým knedlíkem 1,3,7,10136 CZK150 g
LOW CARB: Pečené kuřecí křidélka se zeleninovým salátem a bluecheese dipem 7145 CZK400 g
Čtvrtek 26.5.
Čočková s vejcem 1,3,9 CZK
Kuřecí špalík na paprice s těstovinami 1,3,7,9135 CZK250 g
Trhané hovězí maso v hrubozrnné hořčici s pita chlebem a česnekovým dipem 1,3,7,10139 CZK150 g
Moravský vrabec s kysaným zelím a houskovým knedlíkem 1,3,7,10136 CZK150 g
LOW CARB: Halloumi špíz marinovaný v bylinkách s grilovanou zeleninou 7159 CZK125 g
Pátek 27.5.
Špenátová s vejcem 1,3,7,9 CZK
Těstovinový salát se zeleninou a kuřecími stripsy 1,3,7,10 135 CZK350 g
Záhorácký vepřový závitek se šťouchanými brambory se slaninou a cibulkou 1,9 138 CZK150 g
Steak z vepřové krkovičky na zelených fazolkách s domácími hranolky a ďábelkou 7,9 139 CZK150 g
LOW CARB: Filírované krůtí prsíčko s bazalkovým pestem na šopském salátu 7 152 CZK180 g
Víkendová nabídka 28.-29.5.
Gulášová polévka65 CZK0,33l
Telecí řízek smažený na přepuštěném másle s domácím bramborovým salátem245 CZK200g
Zvýhodněná cena (polévka + hlavní chod)279 CZK
Chuťovky k pivu
Kozlíkovy nakládané tvarůžky (A1ac, A3, A7)129 CZK100g
s chilli, máslem, cibulkou a rozpečeným chlebem
s chilli, máslem, cibulkou a rozpečeným chlebem
Nakládaný pikantní hermelín (Král sýrů) (A1a, A3, A7)129 CZK120g
s cibulí, feferonkou, olivami a čerstvým chlebem
s cibulí, feferonkou, olivami a čerstvým chlebem
Míchaný tataráček z vyzrálého hovězího (A1a, A3, A7, A10)225 CZK120g
s kapary, cibulkou, francouzskou hořčicí a smaženými nebo pečenými topinkami
s kapary, cibulkou, francouzskou hořčicí a smaženými nebo pečenými topinkami
Pivní masová pomazánka (A1a, A3, A7, A10, A12)125 CZK100g
s kyselou okurkou, brusinkovou redukcí a rozpečenou bagetkou
s kyselou okurkou, brusinkovou redukcí a rozpečenou bagetkou
Klobása od našeho řezníka (A1ac, A3, A7, A10)119 CZK150g
opékaná na grilu s domácí kremžskou hořčicí, křenem a čerstvým chlebem
opékaná na grilu s domácí kremžskou hořčicí, křenem a čerstvým chlebem
Ďábelská topinka (A1a, A3, A7)129 CZK100g
s mletým hovězím masem, rajčaty, papričkami Jalapeño, jarní cibulkou, cheddarem a sázeným vejcem
s mletým hovězím masem, rajčaty, papričkami Jalapeño, jarní cibulkou, cheddarem a sázeným vejcem
Domácí bramborové lupínky (A3, A7)95 CZK150g
krájené z našich brambor s česnekovým dipem
krájené z našich brambor s česnekovým dipem
Hranolky s balkánským sýrem (A3, A7, A10)115 CZK250g
krájené z našich brambor s domácí tatarskou omáčkou
krájené z našich brambor s domácí tatarskou omáčkou
Domácí bramboráčky (A1a, A3, A7)109 CZK3ks
se špekovými škvarky
se špekovými škvarky
Kuřecí křidýlka Buffalo Wings (A1a, A3, A7)184 CZK500g
na listech salátu s teplou cheddarovou omáčkou
na listech salátu s teplou cheddarovou omáčkou
Tác miniřízečků (A1a, A3, A7)379 CZK500g
kuřecí prsíčka a vepřová krkovička marinovaná v bazalkovém pestu a česneku na listech salátu se zeleninou, bluecheese omáčkou a čerstvým chlebem
kuřecí prsíčka a vepřová krkovička marinovaná v bazalkovém pestu a česneku na listech salátu se zeleninou, bluecheese omáčkou a čerstvým chlebem
Polévky
Tažený hovězí vývar (A1a, A3, A7, A9)65 CZK0,33l
s masem, kořenovou Julliene zeleninou a nudlemi
s masem, kořenovou Julliene zeleninou a nudlemi
Poctivá česnekačka (A1a, A3, A7, A9)69 CZK0,33l
z uzených vepřových žeber s tvarůžkem nebo strouhaným eidamem, bramborem, vaječným žloutkem a chlebovými krutony
z uzených vepřových žeber s tvarůžkem nebo strouhaným eidamem, bramborem, vaječným žloutkem a chlebovými krutony
Kozlíkovy sezónní speciality
Gulášová polévka (A1a, A7)65 CZK0,33l
Paštika z kachních jater (A1a, A3, A7, A12)125 CZK100g
s praženými mandlemi, hruškovým chutney a opečeným toastem
s praženými mandlemi, hruškovým chutney a opečeným toastem
Grilovaná vepřová panenka (A1a, A3, A7, A9, A12)255 CZK200g
s jemnou pepřovou omáčkou a domácími bramboráčky
s jemnou pepřovou omáčkou a domácími bramboráčky
Kuřecí prsíčko Supreme (A1a, A3, A7)245 CZK250g
na paprice s těstovinami tagliatelle
na paprice s těstovinami tagliatelle
Domácí halušky (A1a, A3, A7)189 CZK250g
s bačovskou brynzou a vyškvařenou slaninou od našeho řezníka
s bačovskou brynzou a vyškvařenou slaninou od našeho řezníka
Konfitovaná vepřová krkovička (A1a, A3, A9, A12)199 CZK200g
s červeným zelím, domácím bramborovým knedlíkem a vysmaženou cibulkou
s červeným zelím, domácím bramborovým knedlíkem a vysmaženou cibulkou
Filírovaný hovězí Flap steak (A7, A9, A12)325 CZK250g
na fazolových luscích se slaninou a omáčkou demi glace
Doporučujeme s pečenými bylinkovými brambory ve slupce se škvařenou slaninou a cibulkou
na fazolových luscích se slaninou a omáčkou demi glace
Doporučujeme s pečenými bylinkovými brambory ve slupce se škvařenou slaninou a cibulkou
Česká klasika
Řízek z kuřecího prsa nebo vepřové krkovičky dozlatova smažený (A1a, A3, A7)159 CZK200g
Doporučujeme s bramborovou kaší se smetanou
Doporučujeme s bramborovou kaší se smetanou
Smažený sýr na přepuštěném másle (A1a, A3, A7)155 CZK150g
s domácí tatarskou omáčkou
Doporučujeme s vařenými brambory s petrželkou
s domácí tatarskou omáčkou
Doporučujeme s vařenými brambory s petrželkou
Kozlíkův pivovarský guláš na černém Kozlu (A1a, A9)169 CZK180g
z hovězí kližky s vídeňskou cibulkou
Doporučujeme s domácím kynutým knedlíkem
z hovězí kližky s vídeňskou cibulkou
Doporučujeme s domácím kynutým knedlíkem
Hovězí pečeně na smetaně (A1a, A3, A7, A9, A10)225 CZK150g
s citrónem, brusinkami, šlehačkou, naším karlovarským a houskovým knedlíkem
s citrónem, brusinkami, šlehačkou, naším karlovarským a houskovým knedlíkem
Vepřová líčka na černém Kozlu (A1a, A9, A12)198 CZK200g
s vypečeným plátkem slaniny
Doporučujeme se šťouchanými brambory se špekem a jarní cibulkou
s vypečeným plátkem slaniny
Doporučujeme se šťouchanými brambory se špekem a jarní cibulkou
Kozlíkův kynutý knedlík plněný masem z hovězích žeber (A1a, A3, A7, A9)199 CZK400g
s jemnou koprovou omáčkou a zastřeným vejcem
s jemnou koprovou omáčkou a zastřeným vejcem
Kozlíkovo pečené vepřové kolínko (A1a, A3, A7, A9, A12)269 CZKcca 800g
připravováno metodou sous-vide s rozmarýnovým demi-glace, kozími rohy, křenem a čerstvým chlebem
Doblok za 100g 25,-
připravováno metodou sous-vide s rozmarýnovým demi-glace, kozími rohy, křenem a čerstvým chlebem
Doblok za 100g 25,-
Pečená vepřová žebírka (A1a, A3, A7, A9, A10)279 CZK500g
v chilli-medové marinádě s česnekovým dipem, salátem Coleslaw a rozpečeným chlebem
v chilli-medové marinádě s česnekovým dipem, salátem Coleslaw a rozpečeným chlebem
Burgery
Beef Boss Burger (A1a, A3, A7, A11)239 CZK180g
Šťavnaté mleté maso z hovězího krku v domácí bulce na listu salátu s okurkovým chutnay, plátkem slaniny a cheddaru, rajčetem, mustard mayo, cibulovými kroužky, BBQ a domácími hranolky
Možnost bezlepkové varianty za příplatek 20,-
Šťavnaté mleté maso z hovězího krku v domácí bulce na listu salátu s okurkovým chutnay, plátkem slaniny a cheddaru, rajčetem, mustard mayo, cibulovými kroužky, BBQ a domácími hranolky
Možnost bezlepkové varianty za příplatek 20,-
Kozlíkův Pork Chop Burger (A1a, A3, A7, A10, A11, A12)205 CZK180g
Trhané vepřové maso v domácí bulce na listu salátu se zelnou čalamádou, cibulovou marmeládou, modrým sýrem a hořčičnou majonézou s domácími hranolky
Možnost bezlepkové varianty za příplatek 20,-
Trhané vepřové maso v domácí bulce na listu salátu se zelnou čalamádou, cibulovou marmeládou, modrým sýrem a hořčičnou majonézou s domácími hranolky
Možnost bezlepkové varianty za příplatek 20,-
Halloumi Burger (A1a, A3, A7, A10, A11, A12)225 CZK125g
Sýr Halloumi grilovaný na olivovém oleji s citrónovou šťávou v domácí bulce s rajčetem, pečeným lilkem, červenou cibulkou a hořčičnou majonézou s domácími hranolky
Možnost bezlepkové varianty za příplatek 20,-
Sýr Halloumi grilovaný na olivovém oleji s citrónovou šťávou v domácí bulce s rajčetem, pečeným lilkem, červenou cibulkou a hořčičnou majonézou s domácími hranolky
Možnost bezlepkové varianty za příplatek 20,-
Quesadilla s kuřecími stripsy (A1a, A3, A7)195 CZK1ks
sýrem cheddar, grilovanou zeleninou, BBQ omáčkou a našimi hranolky
sýrem cheddar, grilovanou zeleninou, BBQ omáčkou a našimi hranolky
Saláty
Caesar salát (A1a, A3, A4, A7, A10)169 CZK250g
listy římského salátu s Caesar dresinkem, máslovými krutóny a hoblinkami sýru Grana Padano
listy římského salátu s Caesar dresinkem, máslovými krutóny a hoblinkami sýru Grana Padano
Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem (A1a, A3, A4, A7, A10)199 CZK350g
listy římského salátu s Caesar dresinkem, máslovými krutóny, slaninovými chipsy a hoblinkami sýru Grana Padano
listy římského salátu s Caesar dresinkem, máslovými krutóny, slaninovými chipsy a hoblinkami sýru Grana Padano
Mix trhaných lístků salátů s Halloumi sýrem (A1a, A3, A7, A10)215 CZK325g
s čerstvou zeleninou, červenou cibulkou s medovo - hořčičným dresinkem a opečeným toastem
s čerstvou zeleninou, červenou cibulkou s medovo - hořčičným dresinkem a opečeným toastem
Dětská jídla
Hranolky krájené z našich brambor s kečupem (A)79 CZK200g
Kuřecí stripsy obalované v kukuřičné strouhance (A1a, A3, A7)129 CZK100g
podávané s bramborovou kaší nebo domácími hranolky s kečupem
podávané s bramborovou kaší nebo domácími hranolky s kečupem
Mini Cheeseburger (A1a, A3, A7, A11)155 CZK80g
šťavnaté hovězí maso v domácí bulce na listu salátu se sýrem cheddar, rajčetem, kyselou okurkou, francouzskou majonézou a domácími hranolky
šťavnaté hovězí maso v domácí bulce na listu salátu se sýrem cheddar, rajčetem, kyselou okurkou, francouzskou majonézou a domácími hranolky
Dezerty
Čokoládové brownies Duo (A1a, A3, A7, A12)89 CZK1ks
s marinovanými višněmi, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
s marinovanými višněmi, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
Kopeček zmrzliny (A)30 CZK
Zákusek dle denní nabídky CZK
Doplňkový prodej
Tyčinky Havlík35 CZK
Retro Křupky35 CZK
Arašídy42 CZK
Cyrilovy brambůrky43 CZK
Jojo bonbóny36 CZK
Žvýkačky29 CZK
Zapalovač15 CZK
Přílohy
Hranolky z našich brambor50 CZK200g
Pečené bylinkové brambory ve slupce se škvařenou slaninou a cibulkou55 CZK200g
Vařené brambory s petrželkou maštěné máslem 50 CZK200g
Šťouchané brambory se slaninkou a cibulkou55 CZK200g
Bramborová kaše se smetanou (A)50 CZK200g
Houskový knedlík (A1a, A3, A7)39 CZK4ks
Karlovarský knedlík (A1a, A3, A7)47 CZK4ks
Grilovaná zelenina79 CZK200g
Rozpékaný chléb (A1a, A3, A7)25 CZK1ks
Rozpečená bagetka (A1a, A3, A7)42 CZK1ks
Toast (A1a, A3, A7)5 CZK1ks
Domácí tatarka (A7, A10)32 CZK80g
Ďábelka (A7, A10)32 CZK80g
BBQ omáčka35 CZK80g
Blue cheese (A)42 CZK80g
Okurkový nebo rajčatový salát49 CZK150g
Coleslaw salát (A)49 CZK80g
Čepované pivo
Velkopopovický Kozel 11, světlý ležákšnyt 0,3 l
26 CZKmlíko 0,3 l
26 CZKhladinka 0,5 l
39 CZKčochtan 0,5 l
39 CZKtuplák 1 l
78 CZK
26 CZKmlíko 0,3 l
26 CZKhladinka 0,5 l
39 CZKčochtan 0,5 l
39 CZKtuplák 1 l
78 CZK
Čepované pivo
Pilsner Urquell, světlý ležák0,5 l
51 CZK0,3 l
33 CZK
51 CZK0,3 l
33 CZK
Velkopopovický Kozel Černý Nefiltrovaný, tmavý ležák0,5 l
39 CZK0,3 l
26 CZK
39 CZK0,3 l
26 CZK
Pivní speciál z Volby sládků
Birell Pomelo & Grep, točené ochucené nealkoholické pivo0,5 l
39 CZK0,3 l
26 CZK
39 CZK0,3 l
26 CZK
Řezané pivo, dle nabídky0,5 l
39 CZK
39 CZK
Lahvové pivo
Birell Světlý, nealkoholické pivo0,5 l
37 CZK
37 CZK
Cider
Kingswood Original, láhev0,4 l
49 CZK
49 CZK
Rozlévaná šumivá vína
Prosecco Frizzante DOC Montasolo Treviso Itálie50 CZK
Rozlévaná vína Fangalo
Bílé Lehké, svěží víno s jemným aroma tropických plodů a čistým ovocným závěrem44 CZK146 CZK
Růžové Lehké polosladké víno s přitažlivým aroma zralých jahod, vyznačuje se lahodnou sladkostí a svěžestí44 CZK146 CZK
Červené S vůní na sluníčku vyzrálých švestek, vyrovnanou bohatou chutí, která vybízí k dalšímu napití44 CZK146 CZK
Rozlévaná vína z vinařství Mikrosvín
Ryzlink vlašský (bílé) jakostní59 CZK
Rulandské modré (červené) jakostní59 CZK
Sezónní coctaily - nabídka u obsluhy
Vermuty, Portské, Aperitivy
8cl Martini Dry, Bianco59 CZK
4cl Campari Bitter48 CZK
4cl Porto Stadium Tawny35 CZK
4cl Porto Stadium Ruby35 CZK
2cl Pastis Ricard39 CZK
0,1l Crodino nealko55 CZK
Vodka
Pražská42 CZK
Stolichnaya „Original Red” 59 CZK
Hunting Lodge Francie59 CZK
Gin
Kinross selekcion Especial59 CZK
Kinross „Pink” Spanish forest strawbery79 CZK
Tequila/Destiláty z agáve
Pepe Lopez silver62 CZK
Pepe Lopez gold62 CZK
Rum/Destiláty z cukrové třtiny
Magua Blanco50 CZK
Republica Exclusive55 CZK
Captain Morgan Spiced52 CZK
Arehucas miel „Guanche” flavored honey´s 55 CZK
Hispánico Elixír89 CZK
Presidente 15 years old129 CZK
Zacapa 23 years old142 CZK
Bumbu Original139 CZK
Bumbu „XO”165 CZK
Destiláty/Likéry
Peprmint Božkov40 CZK
Griotte Švejk40 CZK
Tuzemák Švejk40 CZK
Borovička „Koniferum” Old Herold42 CZK
Stará myslivecká Žitná40 CZK
Fernet Stock46 CZK
Fernet Stock Citrus46 CZK
Becherovka46 CZK
Bailey´s Original59 CZK
Limoncelo Luxardo59 CZK
Jägermeister60 CZK
Kontušovka Žufánek62 CZK
Tatratea originál85 CZK
Absinth Luxardo 70%85 CZK
Whisky a Bourbon
Tullamore Dew, blended Irish 60 CZK
Jameson, blended Irish60 CZK
Cutty Sark, blended Scotch 68 CZK
Jack Daniel´s, Tennessee 75 CZK
Jack Daniel´s Honey, Tennessee liqueur75 CZK
Jack Daniel´s Fire, Tennessee liqueur75 CZK
Wild Turkey 81, Kentucky straight Bourbon 75 CZK
Glenmorangie „Original” aged 10 years single malt Highland149 CZK
Cognac/Destiláty z hroznů
Metaxa 5*55 CZK
Courvoisier VS95 CZK
Brandy Prestigio 50 years old145 CZK
Pálenky
Slivovice Sudlička 50%80 CZK
Velkopavlovická Meruňka Sudlička 37,5%64 CZK
Ořechovka Sudlička 30%64 CZK
Hruškovice „Williams budík” R. Jelínek 42%69 CZK
Trnkovice „Plums budík” R. Jelínek 42%83 CZK
Nealkoholické nápoje
Birell Světlý, nealkoholické pivo0,5 l
37 CZK
37 CZK
Birell Pomelo & Grep, točené ochucené nealkoholické pivo0,3l /0,5 l
26,-/39 CZK
26,-/39 CZK
Čepovaná Malinovka0,1 l
9 CZK
9 CZK
Natura neperlivá, jemně perlivá0,3 l
34 CZK
34 CZK
Kubík waterrr0,5 l
40 CZK
40 CZK
Coca-Cola, Coca-Cola zero0,33 l
44 CZK
44 CZK
Fanta pomeranč0,33 l
44 CZK
44 CZK
Sprite0,33 l
44 CZK
44 CZK
Kinley Tonic Water, Kinley Ginger Ale zázvorový0,25 l
44 CZK
44 CZK
Fuzetea 250 ml černý čaj - broskev ibišek44 CZK
Cappy 250 ml pomeranč 100%, jablko 100%, multivitamin 52%, jahoda 35%, černý rybíz 25%, hruška 33%44 CZK
Red Bull 0,25l65 CZK
Kohoutková voda s citrónem a mátou 1l /0,5l45,-/24 CZK
Domácí limonáda 0,4l55 CZK
Horké nápoje
Espresso Finezza45 CZK
Double Espresso Finezza90 CZK
Káva turecká45 CZK
Káva Frappé57 CZK
Cappuccino52 CZK
Káva Latte57 CZK
Káva vídeňská55 CZK
Káva bez kofeinu45 CZK
Čaje Vintage45 CZK
Čaj z čerstvé máty50 CZK
Svařené víno 0,15l50 CZK
Grog45 CZK
Není momentálně k dispozici
VEŘEJNÉ STRAVOVÁNÍ do firem
firma Universalcenter s.r.o. působí na trhu již od roku 2015. Nabízíme Vám naše služby veřejného stravování pro firmy, organizace a jiné. Specializací naší firmy je výroba hotových pokrmů, včetně jejich rozvozu do firem i s možností následného výdeje přímo ve firmách našich odběratelů.
Více informací: email / kozlovna-krystal@seznam.cz
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
|
A2 |
Korýši
a výrobky z nich
|
A3 |
Vejce
a výrobky z nich
|
A4 |
Ryby
a výrobky z nich
|
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy)
a výrobky z nich
|
A6 |
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
|
A7 |
Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)
|
A8 |
Skořápkové plody
(a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
|
A9 |
Celer
a výrobky z něj
|
A10 |
Hořčice
a výrobky z ní
|
A11 |
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
|
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
|
A13 |
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
|
A14 |
Měkkýši
a výrobky z nich
|
23.05.2022
Pondělí 23.5.
Selská hovězí s fritátovými nudlemi 1,3,7,9
CZK
Špagety Bolognese, sypané sýrem 1,3,7,9,12
135 CZK350 g
Kuřecí řízek s bramborovou kaší 1,3,7
138 CZK150 g
Moravský vrabec s kysaným zelím a houskovým knedlíkem 1,3,7,10
136 CZK150 g
LOW CARB: Květákové halušky s brynzou a vypečeným špekem 7
142 CZK350 g
Úterý 24.5.
Brokolicový krém 1,7,9
CZK
Gnocchi se smetanovým špenátem a kuřecím masem, sypané sýrem 1,3,7
138 CZK350 g
Hovězí kostky po námořnicku s dušenou rýží 1,3,9,12
142 CZK150 g
Moravský vrabec s kysaným zelím a houskovým knedlíkem 1,3,7,10
136 CZK150 g
LOW CARB: Masové kuličky v husté rajčatové omáčce 9
149 CZK200 g
Středa 25.5.
Hovězí Vývar risi bisi 9
CZK
Zapékané těstoviny s uzeným masem a kyselou okurkou 1,3,7,10
135 CZK350 g
Pikantní masová směs s domácími bramboráčky 1,3,7
138 CZK150 g
Moravský vrabec s kysaným zelím a houskovým knedlíkem 1,3,7,10
136 CZK150 g
LOW CARB: Pečené kuřecí křidélka se zeleninovým salátem a bluecheese dipem 7
145 CZK400 g
Čtvrtek 26.5.
Čočková s vejcem 1,3,9
CZK
Kuřecí špalík na paprice s těstovinami 1,3,7,9
135 CZK250 g
Trhané hovězí maso v hrubozrnné hořčici s pita chlebem a česnekovým dipem 1,3,7,10
139 CZK150 g
Moravský vrabec s kysaným zelím a houskovým knedlíkem 1,3,7,10
136 CZK150 g
LOW CARB: Halloumi špíz marinovaný v bylinkách s grilovanou zeleninou 7
159 CZK125 g
Pátek 27.5.
Špenátová s vejcem 1,3,7,9
CZK
Těstovinový salát se zeleninou a kuřecími stripsy 1,3,7,10
135 CZK350 g
Záhorácký vepřový závitek se šťouchanými brambory se slaninou a cibulkou 1,9
138 CZK150 g
Steak z vepřové krkovičky na zelených fazolkách s domácími hranolky a ďábelkou 7,9
139 CZK150 g
LOW CARB: Filírované krůtí prsíčko s bazalkovým pestem na šopském salátu 7
152 CZK180 g
Víkendová nabídka 28.-29.5.
Gulášová polévka
65 CZK0,33l
Telecí řízek smažený na přepuštěném másle s domácím bramborovým salátem
245 CZK200g
Zvýhodněná cena (polévka + hlavní chod)
279 CZK
Chuťovky k pivu
Kozlíkovy nakládané tvarůžky (A1ac, A3, A7)
s chilli, máslem, cibulkou a rozpečeným chlebem
129 CZK100g
Nakládaný pikantní hermelín (Král sýrů) (A1a, A3, A7)
s cibulí, feferonkou, olivami a čerstvým chlebem
129 CZK120g
Míchaný tataráček z vyzrálého hovězího (A1a, A3, A7, A10)
s kapary, cibulkou, francouzskou hořčicí a smaženými nebo pečenými topinkami
225 CZK120g
Pivní masová pomazánka (A1a, A3, A7, A10, A12)
s kyselou okurkou, brusinkovou redukcí a rozpečenou bagetkou
125 CZK100g
Klobása od našeho řezníka (A1ac, A3, A7, A10)
opékaná na grilu s domácí kremžskou hořčicí, křenem a čerstvým chlebem
119 CZK150g
Ďábelská topinka (A1a, A3, A7)
s mletým hovězím masem, rajčaty, papričkami Jalapeño, jarní cibulkou, cheddarem a sázeným vejcem
129 CZK100g
Domácí bramborové lupínky (A3, A7)
krájené z našich brambor s česnekovým dipem
95 CZK150g
Hranolky s balkánským sýrem (A3, A7, A10)
krájené z našich brambor s domácí tatarskou omáčkou
115 CZK250g
Domácí bramboráčky (A1a, A3, A7)
se špekovými škvarky
109 CZK3ks
Kuřecí křidýlka Buffalo Wings (A1a, A3, A7)
na listech salátu s teplou cheddarovou omáčkou
184 CZK500g
Tác miniřízečků (A1a, A3, A7)
kuřecí prsíčka a vepřová krkovička marinovaná v bazalkovém pestu a česneku na listech salátu se zeleninou, bluecheese omáčkou a čerstvým chlebem
379 CZK500g
Polévky
Tažený hovězí vývar (A1a, A3, A7, A9)
s masem, kořenovou Julliene zeleninou a nudlemi
65 CZK0,33l
Poctivá česnekačka (A1a, A3, A7, A9)
z uzených vepřových žeber s tvarůžkem nebo strouhaným eidamem, bramborem, vaječným žloutkem a chlebovými krutony
69 CZK0,33l
Kozlíkovy sezónní speciality
Gulášová polévka (A1a, A7)
65 CZK0,33l
Paštika z kachních jater (A1a, A3, A7, A12)
s praženými mandlemi, hruškovým chutney a opečeným toastem
125 CZK100g
Grilovaná vepřová panenka (A1a, A3, A7, A9, A12)
s jemnou pepřovou omáčkou a domácími bramboráčky
255 CZK200g
Kuřecí prsíčko Supreme (A1a, A3, A7)
na paprice s těstovinami tagliatelle
245 CZK250g
Domácí halušky (A1a, A3, A7)
s bačovskou brynzou a vyškvařenou slaninou od našeho řezníka
189 CZK250g
Konfitovaná vepřová krkovička (A1a, A3, A9, A12)
s červeným zelím, domácím bramborovým knedlíkem a vysmaženou cibulkou
199 CZK200g
Filírovaný hovězí Flap steak (A7, A9, A12)
na fazolových luscích se slaninou a omáčkou demi glace
Doporučujeme s pečenými bylinkovými brambory ve slupce se škvařenou slaninou a cibulkou
325 CZK250g
Česká klasika
Řízek z kuřecího prsa nebo vepřové krkovičky dozlatova smažený (A1a, A3, A7)
Doporučujeme s bramborovou kaší se smetanou
159 CZK200g
Smažený sýr na přepuštěném másle (A1a, A3, A7)
s domácí tatarskou omáčkou
Doporučujeme s vařenými brambory s petrželkou
155 CZK150g
Kozlíkův pivovarský guláš na černém Kozlu (A1a, A9)
z hovězí kližky s vídeňskou cibulkou
Doporučujeme s domácím kynutým knedlíkem
169 CZK180g
Hovězí pečeně na smetaně (A1a, A3, A7, A9, A10)
s citrónem, brusinkami, šlehačkou, naším karlovarským a houskovým knedlíkem
225 CZK150g
Vepřová líčka na černém Kozlu (A1a, A9, A12)
s vypečeným plátkem slaniny
Doporučujeme se šťouchanými brambory se špekem a jarní cibulkou
198 CZK200g
Kozlíkův kynutý knedlík plněný masem z hovězích žeber (A1a, A3, A7, A9)
s jemnou koprovou omáčkou a zastřeným vejcem
199 CZK400g
Kozlíkovo pečené vepřové kolínko (A1a, A3, A7, A9, A12)
připravováno metodou sous-vide s rozmarýnovým demi-glace, kozími rohy, křenem a čerstvým chlebem
Doblok za 100g 25,-
269 CZKcca 800g
Pečená vepřová žebírka (A1a, A3, A7, A9, A10)
v chilli-medové marinádě s česnekovým dipem, salátem Coleslaw a rozpečeným chlebem
279 CZK500g
Burgery
Beef Boss Burger (A1a, A3, A7, A11)
Šťavnaté mleté maso z hovězího krku v domácí bulce na listu salátu s okurkovým chutnay, plátkem slaniny a cheddaru, rajčetem, mustard mayo, cibulovými kroužky, BBQ a domácími hranolky
Možnost bezlepkové varianty za příplatek 20,-
239 CZK180g
Kozlíkův Pork Chop Burger (A1a, A3, A7, A10, A11, A12)
Trhané vepřové maso v domácí bulce na listu salátu se zelnou čalamádou, cibulovou marmeládou, modrým sýrem a hořčičnou majonézou s domácími hranolky
Možnost bezlepkové varianty za příplatek 20,-
205 CZK180g
Halloumi Burger (A1a, A3, A7, A10, A11, A12)
Sýr Halloumi grilovaný na olivovém oleji s citrónovou šťávou v domácí bulce s rajčetem, pečeným lilkem, červenou cibulkou a hořčičnou majonézou s domácími hranolky
Možnost bezlepkové varianty za příplatek 20,-
225 CZK125g
Quesadilla s kuřecími stripsy (A1a, A3, A7)
sýrem cheddar, grilovanou zeleninou, BBQ omáčkou a našimi hranolky
195 CZK1ks
Saláty
Caesar salát (A1a, A3, A4, A7, A10)
listy římského salátu s Caesar dresinkem, máslovými krutóny a hoblinkami sýru Grana Padano
169 CZK250g
Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem (A1a, A3, A4, A7, A10)
listy římského salátu s Caesar dresinkem, máslovými krutóny, slaninovými chipsy a hoblinkami sýru Grana Padano
199 CZK350g
Mix trhaných lístků salátů s Halloumi sýrem (A1a, A3, A7, A10)
s čerstvou zeleninou, červenou cibulkou s medovo - hořčičným dresinkem a opečeným toastem
215 CZK325g
Dětská jídla
Hranolky krájené z našich brambor s kečupem (A)
79 CZK200g
Kuřecí stripsy obalované v kukuřičné strouhance (A1a, A3, A7)
podávané s bramborovou kaší nebo domácími hranolky s kečupem
129 CZK100g
Mini Cheeseburger (A1a, A3, A7, A11)
šťavnaté hovězí maso v domácí bulce na listu salátu se sýrem cheddar, rajčetem, kyselou okurkou, francouzskou majonézou a domácími hranolky
155 CZK80g
Dezerty
Čokoládové brownies Duo (A1a, A3, A7, A12)
s marinovanými višněmi, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
89 CZK1ks
Kopeček zmrzliny (A)
30 CZK
Zákusek dle denní nabídky
CZK
Doplňkový prodej
Tyčinky Havlík
35 CZK
Retro Křupky
35 CZK
Arašídy
42 CZK
Cyrilovy brambůrky
43 CZK
Jojo bonbóny
36 CZK
Žvýkačky
29 CZK
Zapalovač
15 CZK
Přílohy
Hranolky z našich brambor
50 CZK200g
Pečené bylinkové brambory ve slupce se škvařenou slaninou a cibulkou
55 CZK200g
Vařené brambory s petrželkou maštěné máslem
50 CZK200g
Šťouchané brambory se slaninkou a cibulkou
55 CZK200g
Bramborová kaše se smetanou (A)
50 CZK200g
Houskový knedlík (A1a, A3, A7)
39 CZK4ks
Karlovarský knedlík (A1a, A3, A7)
47 CZK4ks
Grilovaná zelenina
79 CZK200g
Rozpékaný chléb (A1a, A3, A7)
25 CZK1ks
Rozpečená bagetka (A1a, A3, A7)
42 CZK1ks
Toast (A1a, A3, A7)
5 CZK1ks
Domácí tatarka (A7, A10)
32 CZK80g
Ďábelka (A7, A10)
32 CZK80g
BBQ omáčka
35 CZK80g
Blue cheese (A)
42 CZK80g
Okurkový nebo rajčatový salát
49 CZK150g
Coleslaw salát (A)
49 CZK80g
Čepované pivo
Velkopopovický Kozel 11, světlý ležák26 CZKšnyt 0,3 l
26 CZKmlíko 0,3 l
39 CZKhladinka 0,5 l
39 CZKčochtan 0,5 l
78 CZKtuplák 1 l
26 CZKmlíko 0,3 l
39 CZKhladinka 0,5 l
39 CZKčochtan 0,5 l
78 CZKtuplák 1 l
Čepované pivo
Pilsner Urquell, světlý ležák51 CZK0,5 l
33 CZK0,3 l
33 CZK0,3 l
Velkopopovický Kozel Černý Nefiltrovaný, tmavý ležák39 CZK0,5 l
26 CZK0,3 l
26 CZK0,3 l
Pivní speciál z Volby sládků0,4 l
Birell Pomelo & Grep, točené ochucené nealkoholické pivo39 CZK0,5 l
26 CZK0,3 l
26 CZK0,3 l
Řezané pivo, dle nabídky39 CZK0,5 l
Lahvové pivo
Birell Světlý, nealkoholické pivo37 CZK0,5 l
Cider
Kingswood Original, láhev49 CZK0,4 l
Rozlévaná šumivá vína
Prosecco Frizzante DOC Montasolo Treviso Itálie50 CZK
Rozlévaná vína Fangalo
Bílé Lehké, svěží víno s jemným aroma tropických plodů a čistým ovocným závěrem44 CZK146 CZK
Růžové Lehké polosladké víno s přitažlivým aroma zralých jahod, vyznačuje se lahodnou sladkostí a svěžestí44 CZK146 CZK
Červené S vůní na sluníčku vyzrálých švestek, vyrovnanou bohatou chutí, která vybízí k dalšímu napití44 CZK146 CZK
Rozlévaná vína z vinařství Mikrosvín
Ryzlink vlašský (bílé) jakostní59 CZK
Rulandské modré (červené) jakostní59 CZK
Sezónní coctaily - nabídka u obsluhy
Vermuty, Portské, Aperitivy
8cl Martini Dry, Bianco59 CZK
4cl Campari Bitter48 CZK
4cl Porto Stadium Tawny35 CZK
4cl Porto Stadium Ruby35 CZK
2cl Pastis Ricard39 CZK
0,1l Crodino nealko55 CZK
Vodka
Pražská42 CZK
Stolichnaya „Original Red” 59 CZK
Hunting Lodge Francie59 CZK
Gin
Kinross selekcion Especial59 CZK
Kinross „Pink” Spanish forest strawbery79 CZK
Tequila/Destiláty z agáve
Pepe Lopez silver62 CZK
Pepe Lopez gold62 CZK
Rum/Destiláty z cukrové třtiny
Magua Blanco50 CZK
Republica Exclusive55 CZK
Captain Morgan Spiced52 CZK
Arehucas miel „Guanche” flavored honey´s 55 CZK
Hispánico Elixír89 CZK
Presidente 15 years old129 CZK
Zacapa 23 years old142 CZK
Bumbu Original139 CZK
Bumbu „XO”165 CZK
Destiláty/Likéry
Peprmint Božkov40 CZK
Griotte Švejk40 CZK
Tuzemák Švejk40 CZK
Borovička „Koniferum” Old Herold42 CZK
Stará myslivecká Žitná40 CZK
Fernet Stock46 CZK
Fernet Stock Citrus46 CZK
Becherovka46 CZK
Bailey´s Original59 CZK
Limoncelo Luxardo59 CZK
Jägermeister60 CZK
Kontušovka Žufánek62 CZK
Tatratea originál85 CZK
Absinth Luxardo 70%85 CZK
Whisky a Bourbon
Tullamore Dew, blended Irish 60 CZK
Jameson, blended Irish60 CZK
Cutty Sark, blended Scotch 68 CZK
Jack Daniel´s, Tennessee 75 CZK
Jack Daniel´s Honey, Tennessee liqueur75 CZK
Jack Daniel´s Fire, Tennessee liqueur75 CZK
Wild Turkey 81, Kentucky straight Bourbon 75 CZK
Glenmorangie „Original” aged 10 years single malt Highland149 CZK
Cognac/Destiláty z hroznů
Metaxa 5*55 CZK
Courvoisier VS95 CZK
Brandy Prestigio 50 years old145 CZK
Pálenky
Slivovice Sudlička 50%80 CZK
Velkopavlovická Meruňka Sudlička 37,5%64 CZK
Ořechovka Sudlička 30%64 CZK
Hruškovice „Williams budík” R. Jelínek 42%69 CZK
Trnkovice „Plums budík” R. Jelínek 42%83 CZK
Nealkoholické nápoje
Birell Světlý, nealkoholické pivo37 CZK0,5 l
Birell Pomelo & Grep, točené ochucené nealkoholické pivo26,-/39 CZK0,3l /0,5 l
Čepovaná Malinovka9 CZK0,1 l
Natura neperlivá, jemně perlivá34 CZK0,3 l
Kubík waterrr40 CZK0,5 l
Coca-Cola, Coca-Cola zero44 CZK0,33 l
Fanta pomeranč44 CZK0,33 l
Sprite44 CZK0,33 l
Kinley Tonic Water, Kinley Ginger Ale zázvorový44 CZK0,25 l
Fuzetea 250 ml černý čaj - broskev ibišek44 CZK
Cappy 250 ml pomeranč 100%, jablko 100%, multivitamin 52%, jahoda 35%, černý rybíz 25%, hruška 33%44 CZK
Red Bull 0,25l65 CZK
Kohoutková voda s citrónem a mátou 1l /0,5l45,-/24 CZK
Domácí limonáda 0,4l55 CZK
Horké nápoje
Espresso Finezza45 CZK
Double Espresso Finezza90 CZK
Káva turecká45 CZK
Káva Frappé57 CZK
Cappuccino52 CZK
Káva Latte57 CZK
Káva vídeňská55 CZK
Káva bez kofeinu45 CZK
Čaje Vintage45 CZK
Čaj z čerstvé máty50 CZK
Svařené víno 0,15l50 CZK
Grog45 CZK
Není momentálně k dispozici
VEŘEJNÉ STRAVOVÁNÍ do firem
firma Universalcenter s.r.o. působí na trhu již od roku 2015. Nabízíme Vám naše služby veřejného stravování pro firmy, organizace a jiné. Specializací naší firmy je výroba hotových pokrmů, včetně jejich rozvozu do firem i s možností následného výdeje přímo ve firmách našich odběratelů.
Více informací: email / kozlovna-krystal@seznam.cz
Seznam alergenů
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
|
A2 |
Korýši
a výrobky z nich
|
A3 |
Vejce
a výrobky z nich
|
A4 |
Ryby
a výrobky z nich
|
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy)
a výrobky z nich
|
A6 |
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
|
A7 |
Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)
|
A8 |
Skořápkové plody
(a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
|
A9 |
Celer
a výrobky z něj
|
A10 |
Hořčice
a výrobky z ní
|
A11 |
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
|
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
|
A13 |
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
|
A14 |
Měkkýši
a výrobky z nich
|
