Pondělí 2.8.
Špenátový krém s pečenými brambůrky 1,7,9 CZK
Kuřecí stehno na paprice s těstovinami tagliatelle 1,3,7,9 125 CZK150 g
Vepřové ražniči s domácími hranolky a česnekovým dipem 3,7,9 125 CZK150 g
Hovězí Burrito s fazolemi, cheddarem a cibulovým salátem s jablky a ředkvičkou 1,3,7,9,12129 CZK350 g
LOW CARB: Lehký letní salát s rostbífem a medovo-hořčičnou zálivkou 10 142 CZK300 g
Úterý 3.8.
Hovězí vývar s masem a nudlemi 1,3,7,9 CZK
Bramborové knedlíky s uzeným masem, vypečenou cibulkou a kysaným zelím 1,3,7,9 125 CZK350 g
Krůtí medailonky na kari s dušenou rýží 1,7,9129 CZK150 g
Hovězí Burrito s fazolemi, cheddarem a cibulovým salátem s jablky a ředkvičkou 1,3,7,9,12129 CZK350 g
LOW CARB: „Nahatý“ hovězí BBQ burger se slaninou, čedarem a mrkvovými hranolky 7 142 CZK180 g
Středa 4.8.
Řecká kuřecí s citronem a koprem 1,7,9 CZK0,33 l
Fish&chips (smažená treska v těstíčku s hranolky) s citrónovou majonézou 1,3,4,7 129 CZK150 g
Vídeňský hovězí guláš s klobásou, sázeným vejcem a špekovými knedlíky 1,3,7,9129 CZK150 g
Hovězí Burrito s fazolemi, cheddarem a cibulovým salátem s jablky a ředkvičkou 1,3,7,9,12129 CZK350 g
LOW CARB: Pečená vepřová krkovice na segedínském zelí 7,9,10 142 CZK200 g
Čtvrtek 5.8.
Bramboračka s libečkem 1, 9 CZK0,33 l
Kuřecí steak zapečený rajčaty a mozzarellou s bazalkovým pestem a pečenými brambory 7, 12125 CZK150 g
Holandský řízek s jemnou bramborovou kaší a kyselou okurkou 1, 3, 7, 9, 10125 CZK150 g
Hovězí Burrito s fazolemi, cheddarem a cibulovým salátem s jablky a ředkvičkou 1,3,7,9,12129 CZK350 g
LOW CARB: Květákové risotto s hříbky a hoblinkami sýru Grana Padano 7, 9, 12129 CZK350 g
Pátek 6.8.
Cibulový krém s bylinkami 1, 7, 9 CZK0,33 l
Smažené žampióny s vařenými brambory a domácí tatarkou 1, 3, 7125 CZK150 g
Pomalu pečené hovězí kostky na pepři s dušenou rýží se slaninou 1, 9129 CZK150 g
Hovězí Burrito s fazolemi, cheddarem a cibulovým salátem s jablky a ředkvičkou 1,3,7,9,12129 CZK150 g
LOW CARB:Kuřecí prsíčko v parmazánové krustě s grilovanou zeleninou s medem 3, 7142 CZK200 g
Víkendová nabídka
Zelňačka s klobáskou 65 CZK0,33l
Vepřová líčka na černém Kozlu se šťouchanými brambory se slaninou a cibulkou 195 CZK200g
Zvýhodněná cena menu (polévka+hlavní chod)229 CZK
Něco menšího k pivu a vínu
Pražené mandle s chilli (A)95 CZK80g
Kozlíkovy pivní tvarůžky s chilli, máslem, cibulkou a čerstvým chlebem (A1ac, A3, A7)109 CZK100g
Nakládaný pikantní hermelín (Král sýrů) s cibulí, feferonkou a čerstvým chlebem (A1a, A3, A7)115 CZK120g
Tatarák z vyzrálého hovězího masa s kapary, cibulkou, zauzenou paprikou a topinkami (A1a, A3, A7, A10)199 CZK120g
Na přání připravíme topinky namokro i nasucho
Na přání připravíme topinky namokro i nasucho
Staročeské zelňáky s uzeným masem a pažitkou (A1a, A3)95 CZK150g
Ďábelská topinka s masovou směsí se sázeným vejcem sypaná sýrem (A1a, A3, A7)105 CZK100g
Kozlíkovy pivní vuřty pečené na černém Kozlu s paprikou, červenou cibulí, feferonkou a čerstvým chlebem (A1ac, A3, A7)129 CZK180g
U nás pečený Roastbeef s křenovo-pažitkovou majonézou a rozpékaným chlebem (A1a, A3, A7, A10)155 CZK100g
Domácí bramborové lupínky s česnekovým dipem nebo BBQ omáčkou (A3, A7)85 CZK150g
Hranolky z našich brambor sypané balkánským sýrem s domácí tatarkou (A3, A7)95 CZK250g
Polévky
Tažený hovězí vývar s masem, kořenovou Julliene zeleninou a nudlemi (A1a, A3, A7, A9)59 CZK0,33l
Česnekačka s uzeným masem, tvarůžkem nebo strouhaným eidamem, bramborem, vaječným žloutkem a chlebovými krutony (A1a, A3, A7, A9)65 CZK0,33l
Poctivá gulášovka z hovězího masa s bramborem, kozím rohem a čerstvým chlebem (A1a, A3, A7, A9)68 CZK0,33l
Česká klasika
Řízek z kuřecího prsa nebo vepřové krkovičky dozlatova smažený (A1a, A3, A7)139 CZK200g
Doporučujeme bramborovou kaši se smetanou
Doporučujeme bramborovou kaši se smetanou
Kozlíkův pivní guláš z hovězí kližky na černém Kozlu s vídeňskou cibulkou (A1a, A9)149 CZK180g
Doporučujeme bramboráčky se škvarky
Doporučujeme bramboráčky se škvarky
Hovězí líčka na červeném víně se zeleninovými chipsy a vypečeným plátkem slaniny (A1a, A9, A12)195 CZK200g
Doporučujeme se šťouchanými brambory se slaninou a cibulkou
Doporučujeme se šťouchanými brambory se slaninou a cibulkou
Hovězí pečeně na smetaně s brusinkami, šlehačkou, naším špekovým a houskovým knedlíkem (A1a, A3, A7, A9, A10)195 CZK150g
Pomalu pečený vepřový bok na bylinkách, medu a hořčici s bramborovou lepenicí (A7, A9, A10)199 CZK300g
Konfitované kachní stehno s jablky a rozmarýnem s vinným červeným zelím a opečenými bramborovými šiškami (A1a, A3, A7, A9, A12)239 CZK1ks
Kozlíkovo pečené vepřové kolínko připravované metodou sous-vide s rozmarýnovým demi glace, kozími rohy, křenovým crème fraîche a čerstvým chlebem (A1a, A3, A7, A9, A12)259 CZK1ks/cca 800g
Variace pro více osob
Tác řízečků s čerstvou zeleninou (A1a, A3, A7)329 CZK500g
z kuřecích prsíček a vepřové krkovičky s bluecheese dipem, BBQ omáčkou a čerstvým chlebem
z kuřecích prsíček a vepřové krkovičky s bluecheese dipem, BBQ omáčkou a čerstvým chlebem
Kozlíkův masový tác (A1a, A3, A7, A9, A10, A12)950 CZK2300g
s pečeným vepřovým kolínkem, žebry, bůčkem, buffalo wings a uzeným masem s hořčicí, křenovým crème fraîche, kyselými okurkami, kozími rohy, feferonkami a čerstvým chlebem
s pečeným vepřovým kolínkem, žebry, bůčkem, buffalo wings a uzeným masem s hořčicí, křenovým crème fraîche, kyselými okurkami, kozími rohy, feferonkami a čerstvým chlebem
Burgery, bagety, tortilly
Caesar Tortilla (A1a, A3, A4, A7, A10)169 CZK1 ks
s kuřecím prsem, rozpečenou slaninou, cherry rajčaty a hoblinkami sýru Grana Padano s hranolky
s kuřecím prsem, rozpečenou slaninou, cherry rajčaty a hoblinkami sýru Grana Padano s hranolky
Bageta s u nás pečeným Roastbeefem (A1a, A3, A7, A10, A12)195 CZK120g
Náš pečený Roastbeef v rozpečené bagetě se salátem s cibulovou marmeládou, míchaným vejcem, rajčetem a francouzským dresinkem s hranolky
Náš pečený Roastbeef v rozpečené bagetě se salátem s cibulovou marmeládou, míchaným vejcem, rajčetem a francouzským dresinkem s hranolky
Kozlíkův Pork Chop Burger (A1a, A3, A7, A10, A11, A12)169 CZK180g
Trhané vepřové maso v domácí bulce na listu salátu se zelnou čalamádou, cibulovou marmeládou, modrým sýrem a hořčičnou majonézou s hranolky
Možnost bezlepkové varianty za příplatek 20,-
Trhané vepřové maso v domácí bulce na listu salátu se zelnou čalamádou, cibulovou marmeládou, modrým sýrem a hořčičnou majonézou s hranolky
Možnost bezlepkové varianty za příplatek 20,-
Halloumi Burger (A1a, A3, A7, A10, A11)199 CZK125g
Sýr Halloumi grilovaný na olivovém oleji s citrónovou šťávou v domácí bulce s rajčetem, pečeným lilkem, červenou cibulkou a hořčičnou majonézou s hranolky
Možnost bezlepkové varianty za příplatek 20,-
Sýr Halloumi grilovaný na olivovém oleji s citrónovou šťávou v domácí bulce s rajčetem, pečeným lilkem, červenou cibulkou a hořčičnou majonézou s hranolky
Možnost bezlepkové varianty za příplatek 20,-
Beef Boss Burger (A1a, A3, A7, A11, A12)210 CZK180g
Šťavnaté maso v domácí bulce na listu salátu s okurkovým relishem, plátkem slaniny a cheddaru, rajčetem, hořčičnou majonézou, cibulovými kroužky, BBQ omáčkou a hranolky
Možnost bezlepkové varianty za příplatek 20,-
Šťavnaté maso v domácí bulce na listu salátu s okurkovým relishem, plátkem slaniny a cheddaru, rajčetem, hořčičnou majonézou, cibulovými kroužky, BBQ omáčkou a hranolky
Možnost bezlepkové varianty za příplatek 20,-
Bezmasá jídla
Smažený sýr na přepuštěném másle s domácí tatarkou (A1a, A3, A7)139 CZK150g
Doporučujeme vařené brambory s petrželkou
Doporučujeme vařené brambory s petrželkou
Risotto z lesních hříbků sypané hoblinkami sýru Grana Padano (A7, A9, A12)159 CZK250g
Grilovaný hermelín (Král sýrů) s brusinkovou redukcí, grilovanou zeleninou s medem a rozpečenou bagetou s bazalkovým pestem (A1a, A3, A7, A12)189 CZK120g
Kozlíkovy speciality
Kuřecí křidýlka Buffalo wings na ledovém salátu s nakládanou zeleninou, sweetchilli a blue cheese omáčkou (A1a, A3, A7)155 CZK400g
Doporučujeme hranolky z našich brambor
Doporučujeme hranolky z našich brambor
Vepřová panenka pečená ve slanině s omáčkou ze zeleného pepře (A1a, A7)189 CZK200g
Doporučujeme gratinované brambory se smetanou a bylinkami
Doporučujeme gratinované brambory se smetanou a bylinkami
Holandský řízek z mletého masa z hovězího krku s cheddarem a bramborovou kaší s kyselou okurkou (A1a, A3, A7, A10)195 CZK200g
Grilované kuřecí prso Supreme plněné sušenými rajčaty, baby špenátem a parmezánem s grilovanou medovou zeleninou (A7, A12)195 CZK250g
Doporučujeme bylinkový kuskus
Doporučujeme bylinkový kuskus
Kozlíkův bramborák s pikantní masovou směsí, zeleninou a sýrem (A1a, A3, A7)195 CZK450g
Steak z vepřové krkovičky na fazolových luscích se slaninou, česnekem, sázeným vejcem a omáčkou demi glace (A3, A9)205 CZK250g
Doporučujeme pečené bylinkové brambory ve slupce se slaninou a cibulkou
Doporučujeme pečené bylinkové brambory ve slupce se slaninou a cibulkou
Vepřová BBQ žebírka Spareribs v chilli-medové marinádě s BBQ přelivem, česnekovým dipem, salátem Coleslaw a rozpečeným chlebem (A1a, A3, A7, A9)235 CZK500g
Grilovaný telecí pavouček na přepuštěném másle s hříbkovou remuládou a lehkým zeleninovým salátem (A3, A7)249 CZK300g
Doporučujeme: Rozpečenou bagetu
Doporučujeme: Rozpečenou bagetu
Saláty
Řecký salát s rajčaty, salátovou okurkou, paprikou, červenou cibulkou, olivami, kapary, olivovým olejem, citrónovou šťávou, balkánským sýrem a rozpečenou bagetou (A)159 CZK300g
Caesar salát s filírovaným kuřecím prsíčkem, rozpékanou slaninou, máslovými krutony a hoblinkami sýru Grana Padano (A1a, A3, A4, A7, A10)179 CZK350g
Farmářský Roastbeef salát s rukolou, baby špenátem, pečenými brambory, jarní cibulkou s medovo-hořčičnou zálivkou a čerstvým koprem (A)195 CZK350g
Mix trhaných lístků salátů s čerstvou zeleninou, červenou cibulkou, grilovaným Halloumi sýrem s medovo - hořčičným dresinkem a opečeným toastem (A1a, A3, A7, A10)199 CZK300g
Dětská jídla
Dětský CORN DOG (A1a, A3, A7)95 CZK100g
smažený telecí páreček v sýrovém těstíčku z kukuřičné mouky podávaný na špejli s kečupem
smažený telecí páreček v sýrovém těstíčku z kukuřičné mouky podávaný na špejli s kečupem
Přírodní kuřecí plátek s jablečným pyré podávaný s bramborovou kaší nebo domácími hranolky (A)119 CZK100g
Kuřecí stripsy obalované v kukuřičné strouhance podávané s bramborovou kaší nebo domácími hranolky s kečupem (A1a, A3, A7)119 CZK100g
Bramborové šišky s mákem přelité rozpuštěným máslem a sypané cukrem (A1a, A3, A7, A12)99 CZK150g
Dezerty
Čokoládové brownies s višněmi marinovanými ve víně, cukrem a šlehačkou (A1a, A3, A7, A12)85 CZK2ks
Kozlíkův zmrzlinový pohár (A1a, A3, A7, A12)99 CZK
s ovocem, šlehačkou, lentilkami a trubičkami přelitý čokoládovým topingem
s ovocem, šlehačkou, lentilkami a trubičkami přelitý čokoládovým topingem
Kopeček zmrzliny (A)25 CZK
Zákusek dle denní nabídky CZK
Doplňkový prodej
Tyčinky Havlík29 CZK
Retro Křupky29 CZK
Arašídy34 CZK
Cyrilovy brambůrky36 CZK
Jojo bonbóny31 CZK
Žvýkačky25 CZK
Zapalovač15 CZK
Přílohy
Hranolky z našich brambor43 CZK200g
Pečené bylinkové brambory ve slupce se škvařenou slaninou a cibulkou49 CZK200g
Vařené brambory s petrželkou maštěné máslem 43 CZK200g
Gratinované brambory se smetanou a bylinkami (A)49 CZK200g
Šťouchané brambory se slaninkou a cibulkou49 CZK200g
Bramborová kaše se smetanou (A)43 CZK200g
Bramboráčky se škvarky (A1a, A3, A7)56 CZK150g
Houskový knedlík (A1a, A3, A7)34 CZK4ks
Špekový knedlík (A1a, A3, A7)42 CZK4ks
Bylinkový kuskus (A)44 CZK200g
Grilovaná zelenina69 CZK200g
Fazolové lusky se slaninou a česnekem55 CZK150g
Rozpékaný chléb (A1a, A3, A7)24 CZK1ks
Rozpečená bagetka (A1a, A3, A7)42 CZK1ks
Toast (A1a, A3, A7)5 CZK1ks
Domácí tatarka (A7, A10)25 CZK80g
Ďábelka (A7, A10)25 CZK80g
BBQ omáčka25 CZK80g
Blue cheese (A)32 CZK80g
Okurkový nebo rajčatový salát45 CZK150g
Coleslaw salát (A)42 CZK80g
Teplá jemná pepřová omáčka (A)40 CZK1dl
Teplá sýrová omáčka (A)40 CZK1dl
Teplá omáčka demi glace40 CZK1dl
Čepované pivo
Velkopopovický Kozel 11, světlý ležákšnyt 0,3 l
24 CZKmlíko 0,3 l
24 CZKhladinka 0,5 l
35 CZKčochtan 0,5 l
35 CZKtuplák 1 l
70 CZK
24 CZKmlíko 0,3 l
24 CZKhladinka 0,5 l
35 CZKčochtan 0,5 l
35 CZKtuplák 1 l
70 CZK
Čepované pivo
Pilsner Urquell, světlý ležák0,5 l
46 CZK0,3 l
32 CZK
46 CZK0,3 l
32 CZK
Velkopopovický Kozel Černý Nefiltrovaný, tmavý ležák0,5 l
35 CZK0,3 l
24 CZK
35 CZK0,3 l
24 CZK
Pivní speciál z Volby sládků
Birell Pomelo & Grep, točené ochucené nealkoholické pivo0,5 l
35 CZK0,3 l
24 CZK
35 CZK0,3 l
24 CZK
Řezané pivo, dle nabídky0,5 l
35 CZK
35 CZK
Lahvové pivo
Birell Světlý, nealkoholické pivo0,5 l
35 CZK
35 CZK
Cider
Kingswood Original, láhev0,4 l
47 CZK
47 CZK
Rozlévaná šumivá vína
Prosecco Frizzante DOC Montasolo Treviso Itálie50 CZK
André sekt Brut/Demi sec Šlechtitelská stanice Velké Pavlovice (Jižní Morava)56 CZK
Rozlévaná vína Fangalo
Bílé Lehké, svěží víno s jemným aroma tropických plodů a čistým ovocným závěrem39 CZK129 CZK
Růžové Lehké polosladké víno s přitažlivým aroma zralých jahod, vyznačuje se lahodnou sladkostí a svěžestí39 CZK129 CZK
Červené S vůní na sluníčku vyzrálých švestek, vyrovnanou bohatou chutí, která vybízí k dalšímu napití39 CZK129 CZK
Rozlévaná vína z vinařství Mikrosvín
Ryzlink vlašský (bílé) jakostní59 CZK
Rulandské modré (červené) jakostní59 CZK
Sezónní coctaily - nabídka u obsluhy
Vermuty, Portské, Aperitivy
8cl Martini Dry, Bianco59 CZK
4cl Aperol43 CZK
4cl Campari Bitter48 CZK
4cl Porto Stadium Tawny31 CZK
4cl Porto Stadium Ruby31 CZK
2cl Pastis Ricard38 CZK
0,1l Crodino nealko55 CZK
Vodka
Pražská34 CZK
Stolichnaya „Original Red” 52 CZK
Hunting Lodge Francie55 CZK
Gin
Kinross selekcion Especial50 CZK
Kinross „Pink” Spanish forest strawbery75 CZK
X.X.I. McQueen and the Violet Fog139 CZK
Tequila/Destiláty z agáve
Pepe Lopez silver55 CZK
Pepe Lopez gold55 CZK
Rum/Destiláty z cukrové třtiny
Magua Blanco45 CZK
Republica Exclusive50 CZK
Captain Morgan Spiced50 CZK
Arehucas miel „Guanche” flavored honey´s 50 CZK
Hispánico Elixír89 CZK
Baoruco Parque edicion limitada „Nectar”125 CZK
Presidente 15 years old125 CZK
Zacapa 23 years old139 CZK
Bumbu Original139 CZK
Bumbu „XO”155 CZK
Destiláty/Likéry
Peprmint Božkov32 CZK
Griotte Švejk32 CZK
Tuzemák Švejk34 CZK
Borovička „Koniferum” Old Herold35 CZK
Stará myslivecká Žitná35 CZK
Fernet Stock39 CZK
Fernet Stock Citrus39 CZK
Becherovka40 CZK
Bailey´s Original54 CZK
Limoncelo Luxardo53 CZK
Jägermeister55 CZK
Kontušovka Žufánek57 CZK
Tatratea originál75 CZK
Absinth Luxardo 70%77 CZK
Whisky a Bourbon
Tullamore Dew, blended Irish 59 CZK
Cutty Sark, blended Scotch 65 CZK
Jack Daniel´s, Tennessee 70 CZK
Jack Daniel´s Honey, Tennessee liqueur70 CZK
Jack Daniel´s Fire, Tennessee liqueur70 CZK
Wild Turkey 81, Kentucky straight Bourbon 70 CZK
Glenmorangie „Original” aged 10 years single malt Highland145 CZK
Cognac/Destiláty z hroznů
Metaxa 5*50 CZK
Courvoisier VS90 CZK
Brandy Prestigio 50 years old140 CZK
Pálenky
Slivovice Sudlička 50%69 CZK
Velkopavlovická Meruňka Sudlička 37,5%59 CZK
Ořechovka Sudlička 30%57 CZK
Hruškovice „Williams budík” R. Jelínek 42%69 CZK
Trnkovice „Plums budík” R. Jelínek 42%79 CZK
Nealkoholické nápoje
Birell Světlý, nealkoholické pivo0,5 l
35 CZK
35 CZK
Birell Pomelo & Grep, točené ochucené nealkoholické pivo0,3l /0,5 l
24,-/35 CZK
24,-/35 CZK
Čepovaná Malinovka0,1 l
9 CZK
9 CZK
Natura neperlivá, jemně perlivá0,25 l
29 CZK
29 CZK
Kubík waterrr0,5 l
36 CZK
36 CZK
Coca-Cola, Coca-Cola zero0,33 l
38 CZK
38 CZK
Fanta pomeranč0,33 l
38 CZK
38 CZK
Sprite0,33 l
38 CZK
38 CZK
Kinley Tonic Water, Kinley Ginger Ale zázvorový0,25 l
38 CZK
38 CZK
Fuzetea 250 ml zelený čaj - jahoda aloe vera, černý čaj - broskev ibišek38 CZK
Cappy 250 ml pomeranč 100%, jablko 100%, multivitamin 52%, jahoda 35%, černý rybíz 25%, hruška 33%38 CZK
Red Bull 0,25l59 CZK
Kohoutková voda s citrónem a mátou 1l /0,5l39,-/24 CZK
Domácí limonáda 0,4l48 CZK
Horké nápoje
Espresso Finezza40 CZK
Double Espresso Finezza80 CZK
Káva turecká40 CZK
Káva Frappé50 CZK
Cappuccino47 CZK
Káva Latte47 CZK
Káva vídeňská49 CZK
Káva bez kofeinu40 CZK
Čaje Vintage39 CZK
Čaj z čerstvé máty45 CZK
Svařené víno 0,15l45 CZK
Grog39 CZK
Není momentálně k dispozici
VEŘEJNÉ STRAVOVÁNÍ do firem
firma Universalcenter s.r.o. působí na trhu již od roku 2015. Nabízíme Vám naše služby veřejného stravování pro firmy, organizace a jiné. Specializací naší firmy je výroba hotových pokrmů, včetně jejich rozvozu do firem i s možností následného výdeje přímo ve firmách našich odběratelů.
Více informací: email / kozlovna-krystal@seznam.cz
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
|
A2 |
Korýši
a výrobky z nich
|
A3 |
Vejce
a výrobky z nich
|
A4 |
Ryby
a výrobky z nich
|
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy)
a výrobky z nich
|
A6 |
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
|
A7 |
Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)
|
A8 |
Skořápkové plody
(a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
|
A9 |
Celer
a výrobky z něj
|
A10 |
Hořčice
a výrobky z ní
|
A11 |
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
|
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
|
A13 |
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
|
A14 |
Měkkýši
a výrobky z nich
|
02.08.2021
Pondělí 2.8.
Špenátový krém s pečenými brambůrky 1,7,9
CZK
Kuřecí stehno na paprice s těstovinami tagliatelle 1,3,7,9
125 CZK150 g
Vepřové ražniči s domácími hranolky a česnekovým dipem 3,7,9
125 CZK150 g
Hovězí Burrito s fazolemi, cheddarem a cibulovým salátem s jablky a ředkvičkou 1,3,7,9,12
129 CZK350 g
LOW CARB: Lehký letní salát s rostbífem a medovo-hořčičnou zálivkou 10
142 CZK300 g
Úterý 3.8.
Hovězí vývar s masem a nudlemi 1,3,7,9
CZK
Bramborové knedlíky s uzeným masem, vypečenou cibulkou a kysaným zelím 1,3,7,9
125 CZK350 g
Krůtí medailonky na kari s dušenou rýží 1,7,9
129 CZK150 g
Hovězí Burrito s fazolemi, cheddarem a cibulovým salátem s jablky a ředkvičkou 1,3,7,9,12
129 CZK350 g
LOW CARB: „Nahatý“ hovězí BBQ burger se slaninou, čedarem a mrkvovými hranolky 7
142 CZK180 g
Středa 4.8.
Řecká kuřecí s citronem a koprem 1,7,9
CZK0,33 l
Fish&chips (smažená treska v těstíčku s hranolky) s citrónovou majonézou 1,3,4,7
129 CZK150 g
Vídeňský hovězí guláš s klobásou, sázeným vejcem a špekovými knedlíky 1,3,7,9
129 CZK150 g
Hovězí Burrito s fazolemi, cheddarem a cibulovým salátem s jablky a ředkvičkou 1,3,7,9,12
129 CZK350 g
LOW CARB: Pečená vepřová krkovice na segedínském zelí 7,9,10
142 CZK200 g
Čtvrtek 5.8.
Bramboračka s libečkem 1, 9
CZK0,33 l
Kuřecí steak zapečený rajčaty a mozzarellou s bazalkovým pestem a pečenými brambory 7, 12
125 CZK150 g
Holandský řízek s jemnou bramborovou kaší a kyselou okurkou 1, 3, 7, 9, 10
125 CZK150 g
Hovězí Burrito s fazolemi, cheddarem a cibulovým salátem s jablky a ředkvičkou 1,3,7,9,12
129 CZK350 g
LOW CARB: Květákové risotto s hříbky a hoblinkami sýru Grana Padano 7, 9, 12
129 CZK350 g
Pátek 6.8.
Cibulový krém s bylinkami 1, 7, 9
CZK0,33 l
Smažené žampióny s vařenými brambory a domácí tatarkou 1, 3, 7
125 CZK150 g
Pomalu pečené hovězí kostky na pepři s dušenou rýží se slaninou 1, 9
129 CZK150 g
Hovězí Burrito s fazolemi, cheddarem a cibulovým salátem s jablky a ředkvičkou 1,3,7,9,12
129 CZK150 g
LOW CARB:Kuřecí prsíčko v parmazánové krustě s grilovanou zeleninou s medem 3, 7
142 CZK200 g
Víkendová nabídka
Zelňačka s klobáskou
65 CZK0,33l
Vepřová líčka na černém Kozlu se šťouchanými brambory se slaninou a cibulkou
195 CZK200g
Zvýhodněná cena menu (polévka+hlavní chod)
229 CZK
Něco menšího k pivu a vínu
Pražené mandle s chilli (A)
95 CZK80g
Kozlíkovy pivní tvarůžky s chilli, máslem, cibulkou a čerstvým chlebem (A1ac, A3, A7)
109 CZK100g
Nakládaný pikantní hermelín (Král sýrů) s cibulí, feferonkou a čerstvým chlebem (A1a, A3, A7)
115 CZK120g
Tatarák z vyzrálého hovězího masa s kapary, cibulkou, zauzenou paprikou a topinkami (A1a, A3, A7, A10)
Na přání připravíme topinky namokro i nasucho
199 CZK120g
Staročeské zelňáky s uzeným masem a pažitkou (A1a, A3)
95 CZK150g
Ďábelská topinka s masovou směsí se sázeným vejcem sypaná sýrem (A1a, A3, A7)
105 CZK100g
Kozlíkovy pivní vuřty pečené na černém Kozlu s paprikou, červenou cibulí, feferonkou a čerstvým chlebem (A1ac, A3, A7)
129 CZK180g
U nás pečený Roastbeef s křenovo-pažitkovou majonézou a rozpékaným chlebem (A1a, A3, A7, A10)
155 CZK100g
Domácí bramborové lupínky s česnekovým dipem nebo BBQ omáčkou (A3, A7)
85 CZK150g
Hranolky z našich brambor sypané balkánským sýrem s domácí tatarkou (A3, A7)
95 CZK250g
Polévky
Tažený hovězí vývar s masem, kořenovou Julliene zeleninou a nudlemi (A1a, A3, A7, A9)
59 CZK0,33l
Česnekačka s uzeným masem, tvarůžkem nebo strouhaným eidamem, bramborem, vaječným žloutkem a chlebovými krutony (A1a, A3, A7, A9)
65 CZK0,33l
Poctivá gulášovka z hovězího masa s bramborem, kozím rohem a čerstvým chlebem (A1a, A3, A7, A9)
68 CZK0,33l
Česká klasika
Řízek z kuřecího prsa nebo vepřové krkovičky dozlatova smažený (A1a, A3, A7)
Doporučujeme bramborovou kaši se smetanou
139 CZK200g
Kozlíkův pivní guláš z hovězí kližky na černém Kozlu s vídeňskou cibulkou (A1a, A9)
Doporučujeme bramboráčky se škvarky
149 CZK180g
Hovězí líčka na červeném víně se zeleninovými chipsy a vypečeným plátkem slaniny (A1a, A9, A12)
Doporučujeme se šťouchanými brambory se slaninou a cibulkou
195 CZK200g
Hovězí pečeně na smetaně s brusinkami, šlehačkou, naším špekovým a houskovým knedlíkem (A1a, A3, A7, A9, A10)
195 CZK150g
Pomalu pečený vepřový bok na bylinkách, medu a hořčici s bramborovou lepenicí (A7, A9, A10)
199 CZK300g
Konfitované kachní stehno s jablky a rozmarýnem s vinným červeným zelím a opečenými bramborovými šiškami (A1a, A3, A7, A9, A12)
239 CZK1ks
Kozlíkovo pečené vepřové kolínko připravované metodou sous-vide s rozmarýnovým demi glace, kozími rohy, křenovým crème fraîche a čerstvým chlebem (A1a, A3, A7, A9, A12)
259 CZK1ks/cca 800g
Variace pro více osob
Tác řízečků s čerstvou zeleninou (A1a, A3, A7)
z kuřecích prsíček a vepřové krkovičky s bluecheese dipem, BBQ omáčkou a čerstvým chlebem
329 CZK500g
Kozlíkův masový tác (A1a, A3, A7, A9, A10, A12)
s pečeným vepřovým kolínkem, žebry, bůčkem, buffalo wings a uzeným masem s hořčicí, křenovým crème fraîche, kyselými okurkami, kozími rohy, feferonkami a čerstvým chlebem
950 CZK2300g
Burgery, bagety, tortilly
Caesar Tortilla (A1a, A3, A4, A7, A10)
s kuřecím prsem, rozpečenou slaninou, cherry rajčaty a hoblinkami sýru Grana Padano s hranolky
169 CZK1 ks
Bageta s u nás pečeným Roastbeefem (A1a, A3, A7, A10, A12)
Náš pečený Roastbeef v rozpečené bagetě se salátem s cibulovou marmeládou, míchaným vejcem, rajčetem a francouzským dresinkem s hranolky
195 CZK120g
Kozlíkův Pork Chop Burger (A1a, A3, A7, A10, A11, A12)
Trhané vepřové maso v domácí bulce na listu salátu se zelnou čalamádou, cibulovou marmeládou, modrým sýrem a hořčičnou majonézou s hranolky
Možnost bezlepkové varianty za příplatek 20,-
169 CZK180g
Halloumi Burger (A1a, A3, A7, A10, A11)
Sýr Halloumi grilovaný na olivovém oleji s citrónovou šťávou v domácí bulce s rajčetem, pečeným lilkem, červenou cibulkou a hořčičnou majonézou s hranolky
Možnost bezlepkové varianty za příplatek 20,-
199 CZK125g
Beef Boss Burger (A1a, A3, A7, A11, A12)
Šťavnaté maso v domácí bulce na listu salátu s okurkovým relishem, plátkem slaniny a cheddaru, rajčetem, hořčičnou majonézou, cibulovými kroužky, BBQ omáčkou a hranolky
Možnost bezlepkové varianty za příplatek 20,-
210 CZK180g
Bezmasá jídla
Smažený sýr na přepuštěném másle s domácí tatarkou (A1a, A3, A7)
Doporučujeme vařené brambory s petrželkou
139 CZK150g
Risotto z lesních hříbků sypané hoblinkami sýru Grana Padano (A7, A9, A12)
159 CZK250g
Grilovaný hermelín (Král sýrů) s brusinkovou redukcí, grilovanou zeleninou s medem a rozpečenou bagetou s bazalkovým pestem (A1a, A3, A7, A12)
189 CZK120g
Kozlíkovy speciality
Kuřecí křidýlka Buffalo wings na ledovém salátu s nakládanou zeleninou, sweetchilli a blue cheese omáčkou (A1a, A3, A7)
Doporučujeme hranolky z našich brambor
155 CZK400g
Vepřová panenka pečená ve slanině s omáčkou ze zeleného pepře (A1a, A7)
Doporučujeme gratinované brambory se smetanou a bylinkami
189 CZK200g
Holandský řízek z mletého masa z hovězího krku s cheddarem a bramborovou kaší s kyselou okurkou (A1a, A3, A7, A10)
195 CZK200g
Grilované kuřecí prso Supreme plněné sušenými rajčaty, baby špenátem a parmezánem s grilovanou medovou zeleninou (A7, A12)
Doporučujeme bylinkový kuskus
195 CZK250g
Kozlíkův bramborák s pikantní masovou směsí, zeleninou a sýrem (A1a, A3, A7)
195 CZK450g
Steak z vepřové krkovičky na fazolových luscích se slaninou, česnekem, sázeným vejcem a omáčkou demi glace (A3, A9)
Doporučujeme pečené bylinkové brambory ve slupce se slaninou a cibulkou
205 CZK250g
Vepřová BBQ žebírka Spareribs v chilli-medové marinádě s BBQ přelivem, česnekovým dipem, salátem Coleslaw a rozpečeným chlebem (A1a, A3, A7, A9)
235 CZK500g
Grilovaný telecí pavouček na přepuštěném másle s hříbkovou remuládou a lehkým zeleninovým salátem (A3, A7)
Doporučujeme: Rozpečenou bagetu
249 CZK300g
Saláty
Řecký salát s rajčaty, salátovou okurkou, paprikou, červenou cibulkou, olivami, kapary, olivovým olejem, citrónovou šťávou, balkánským sýrem a rozpečenou bagetou (A)
159 CZK300g
Caesar salát s filírovaným kuřecím prsíčkem, rozpékanou slaninou, máslovými krutony a hoblinkami sýru Grana Padano (A1a, A3, A4, A7, A10)
179 CZK350g
Farmářský Roastbeef salát s rukolou, baby špenátem, pečenými brambory, jarní cibulkou s medovo-hořčičnou zálivkou a čerstvým koprem (A)
195 CZK350g
Mix trhaných lístků salátů s čerstvou zeleninou, červenou cibulkou, grilovaným Halloumi sýrem s medovo - hořčičným dresinkem a opečeným toastem (A1a, A3, A7, A10)
199 CZK300g
Dětská jídla
Dětský CORN DOG (A1a, A3, A7)
smažený telecí páreček v sýrovém těstíčku z kukuřičné mouky podávaný na špejli s kečupem
95 CZK100g
Přírodní kuřecí plátek s jablečným pyré podávaný s bramborovou kaší nebo domácími hranolky (A)
119 CZK100g
Kuřecí stripsy obalované v kukuřičné strouhance podávané s bramborovou kaší nebo domácími hranolky s kečupem (A1a, A3, A7)
119 CZK100g
Bramborové šišky s mákem přelité rozpuštěným máslem a sypané cukrem (A1a, A3, A7, A12)
99 CZK150g
Dezerty
Čokoládové brownies s višněmi marinovanými ve víně, cukrem a šlehačkou (A1a, A3, A7, A12)
85 CZK2ks
Kozlíkův zmrzlinový pohár (A1a, A3, A7, A12)
s ovocem, šlehačkou, lentilkami a trubičkami přelitý čokoládovým topingem
99 CZK
Kopeček zmrzliny (A)
25 CZK
Zákusek dle denní nabídky
CZK
Doplňkový prodej
Tyčinky Havlík
29 CZK
Retro Křupky
29 CZK
Arašídy
34 CZK
Cyrilovy brambůrky
36 CZK
Jojo bonbóny
31 CZK
Žvýkačky
25 CZK
Zapalovač
15 CZK
Přílohy
Hranolky z našich brambor
43 CZK200g
Pečené bylinkové brambory ve slupce se škvařenou slaninou a cibulkou
49 CZK200g
Vařené brambory s petrželkou maštěné máslem
43 CZK200g
Gratinované brambory se smetanou a bylinkami (A)
49 CZK200g
Šťouchané brambory se slaninkou a cibulkou
49 CZK200g
Bramborová kaše se smetanou (A)
43 CZK200g
Bramboráčky se škvarky (A1a, A3, A7)
56 CZK150g
Houskový knedlík (A1a, A3, A7)
34 CZK4ks
Špekový knedlík (A1a, A3, A7)
42 CZK4ks
Bylinkový kuskus (A)
44 CZK200g
Grilovaná zelenina
69 CZK200g
Fazolové lusky se slaninou a česnekem
55 CZK150g
Rozpékaný chléb (A1a, A3, A7)
24 CZK1ks
Rozpečená bagetka (A1a, A3, A7)
42 CZK1ks
Toast (A1a, A3, A7)
5 CZK1ks
Domácí tatarka (A7, A10)
25 CZK80g
Ďábelka (A7, A10)
25 CZK80g
BBQ omáčka
25 CZK80g
Blue cheese (A)
32 CZK80g
Okurkový nebo rajčatový salát
45 CZK150g
Coleslaw salát (A)
42 CZK80g
Teplá jemná pepřová omáčka (A)
40 CZK1dl
Teplá sýrová omáčka (A)
40 CZK1dl
Teplá omáčka demi glace
40 CZK1dl
Čepované pivo
Velkopopovický Kozel 11, světlý ležák24 CZKšnyt 0,3 l
24 CZKmlíko 0,3 l
35 CZKhladinka 0,5 l
35 CZKčochtan 0,5 l
70 CZKtuplák 1 l
24 CZKmlíko 0,3 l
35 CZKhladinka 0,5 l
35 CZKčochtan 0,5 l
70 CZKtuplák 1 l
Čepované pivo
Pilsner Urquell, světlý ležák46 CZK0,5 l
32 CZK0,3 l
32 CZK0,3 l
Velkopopovický Kozel Černý Nefiltrovaný, tmavý ležák35 CZK0,5 l
24 CZK0,3 l
24 CZK0,3 l
Pivní speciál z Volby sládků0,4 l
Birell Pomelo & Grep, točené ochucené nealkoholické pivo35 CZK0,5 l
24 CZK0,3 l
24 CZK0,3 l
Řezané pivo, dle nabídky35 CZK0,5 l
Lahvové pivo
Birell Světlý, nealkoholické pivo35 CZK0,5 l
Cider
Kingswood Original, láhev47 CZK0,4 l
Rozlévaná šumivá vína
Prosecco Frizzante DOC Montasolo Treviso Itálie50 CZK
André sekt Brut/Demi sec Šlechtitelská stanice Velké Pavlovice (Jižní Morava)56 CZK
Rozlévaná vína Fangalo
Bílé Lehké, svěží víno s jemným aroma tropických plodů a čistým ovocným závěrem39 CZK129 CZK
Růžové Lehké polosladké víno s přitažlivým aroma zralých jahod, vyznačuje se lahodnou sladkostí a svěžestí39 CZK129 CZK
Červené S vůní na sluníčku vyzrálých švestek, vyrovnanou bohatou chutí, která vybízí k dalšímu napití39 CZK129 CZK
Rozlévaná vína z vinařství Mikrosvín
Ryzlink vlašský (bílé) jakostní59 CZK
Rulandské modré (červené) jakostní59 CZK
Sezónní coctaily - nabídka u obsluhy
Vermuty, Portské, Aperitivy
8cl Martini Dry, Bianco59 CZK
4cl Aperol43 CZK
4cl Campari Bitter48 CZK
4cl Porto Stadium Tawny31 CZK
4cl Porto Stadium Ruby31 CZK
2cl Pastis Ricard38 CZK
0,1l Crodino nealko55 CZK
Vodka
Pražská34 CZK
Stolichnaya „Original Red” 52 CZK
Hunting Lodge Francie55 CZK
Gin
Kinross selekcion Especial50 CZK
Kinross „Pink” Spanish forest strawbery75 CZK
X.X.I. McQueen and the Violet Fog139 CZK
Tequila/Destiláty z agáve
Pepe Lopez silver55 CZK
Pepe Lopez gold55 CZK
Rum/Destiláty z cukrové třtiny
Magua Blanco45 CZK
Republica Exclusive50 CZK
Captain Morgan Spiced50 CZK
Arehucas miel „Guanche” flavored honey´s 50 CZK
Hispánico Elixír89 CZK
Baoruco Parque edicion limitada „Nectar”125 CZK
Presidente 15 years old125 CZK
Zacapa 23 years old139 CZK
Bumbu Original139 CZK
Bumbu „XO”155 CZK
Destiláty/Likéry
Peprmint Božkov32 CZK
Griotte Švejk32 CZK
Tuzemák Švejk34 CZK
Borovička „Koniferum” Old Herold35 CZK
Stará myslivecká Žitná35 CZK
Fernet Stock39 CZK
Fernet Stock Citrus39 CZK
Becherovka40 CZK
Bailey´s Original54 CZK
Limoncelo Luxardo53 CZK
Jägermeister55 CZK
Kontušovka Žufánek57 CZK
Tatratea originál75 CZK
Absinth Luxardo 70%77 CZK
Whisky a Bourbon
Tullamore Dew, blended Irish 59 CZK
Cutty Sark, blended Scotch 65 CZK
Jack Daniel´s, Tennessee 70 CZK
Jack Daniel´s Honey, Tennessee liqueur70 CZK
Jack Daniel´s Fire, Tennessee liqueur70 CZK
Wild Turkey 81, Kentucky straight Bourbon 70 CZK
Glenmorangie „Original” aged 10 years single malt Highland145 CZK
Cognac/Destiláty z hroznů
Metaxa 5*50 CZK
Courvoisier VS90 CZK
Brandy Prestigio 50 years old140 CZK
Pálenky
Slivovice Sudlička 50%69 CZK
Velkopavlovická Meruňka Sudlička 37,5%59 CZK
Ořechovka Sudlička 30%57 CZK
Hruškovice „Williams budík” R. Jelínek 42%69 CZK
Trnkovice „Plums budík” R. Jelínek 42%79 CZK
Nealkoholické nápoje
Birell Světlý, nealkoholické pivo35 CZK0,5 l
Birell Pomelo & Grep, točené ochucené nealkoholické pivo24,-/35 CZK0,3l /0,5 l
Čepovaná Malinovka9 CZK0,1 l
Natura neperlivá, jemně perlivá29 CZK0,25 l
Kubík waterrr36 CZK0,5 l
Coca-Cola, Coca-Cola zero38 CZK0,33 l
Fanta pomeranč38 CZK0,33 l
Sprite38 CZK0,33 l
Kinley Tonic Water, Kinley Ginger Ale zázvorový38 CZK0,25 l
Fuzetea 250 ml zelený čaj - jahoda aloe vera, černý čaj - broskev ibišek38 CZK
Cappy 250 ml pomeranč 100%, jablko 100%, multivitamin 52%, jahoda 35%, černý rybíz 25%, hruška 33%38 CZK
Red Bull 0,25l59 CZK
Kohoutková voda s citrónem a mátou 1l /0,5l39,-/24 CZK
Domácí limonáda 0,4l48 CZK
Horké nápoje
Espresso Finezza40 CZK
Double Espresso Finezza80 CZK
Káva turecká40 CZK
Káva Frappé50 CZK
Cappuccino47 CZK
Káva Latte47 CZK
Káva vídeňská49 CZK
Káva bez kofeinu40 CZK
Čaje Vintage39 CZK
Čaj z čerstvé máty45 CZK
Svařené víno 0,15l45 CZK
Grog39 CZK
Není momentálně k dispozici
VEŘEJNÉ STRAVOVÁNÍ do firem
firma Universalcenter s.r.o. působí na trhu již od roku 2015. Nabízíme Vám naše služby veřejného stravování pro firmy, organizace a jiné. Specializací naší firmy je výroba hotových pokrmů, včetně jejich rozvozu do firem i s možností následného výdeje přímo ve firmách našich odběratelů.
Více informací: email / kozlovna-krystal@seznam.cz
Seznam alergenů
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
|
A2 |
Korýši
a výrobky z nich
|
A3 |
Vejce
a výrobky z nich
|
A4 |
Ryby
a výrobky z nich
|
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy)
a výrobky z nich
|
A6 |
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
|
A7 |
Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)
|
A8 |
Skořápkové plody
(a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
|
A9 |
Celer
a výrobky z něj
|
A10 |
Hořčice
a výrobky z ní
|
A11 |
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
|
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
|
A13 |
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
|
A14 |
Měkkýši
a výrobky z nich
|
